Máy phay CNC có khả năng thưc hiện cắt gọt rất nhiều kiểu chi tiết máy khác nhau. Các lệnh thông qua ngôn ngữ lập trình được mã hóa để máy hiểu và điều khiển. Dao cắt của máy có khả năng di chuyển theo nhiều đường: thẳng, ngang, dọc, biên dạng tròn và di chuyển lên – xuống được ngay cả trong không gian 3D.
Các máy nhiều trục có biên dạng gia công rất đa dạng, chúng thực hiện được cả những chi tiết máy dang undercut.
Chức năng chủ yếu của máy phay CNC là phay, xoay, taro, doa,… với độ tỉ mỉ và chính xác lên tới 0. 01mm. Ngoài ra, máy phay CNC còn được dung để đo khoảng cách với độ chính xác cao.